인기 레시피
제육볶음 만드는 법
제육볶음은 밥과 함께 먹기 좋은 대표적인 집밥 메뉴입니다. 양념만 너무 타지 않게 볶으면 어렵지 않고, 양파나 대파를 넣으면 맛이 훨씬 자연스럽게 잡힙니다.
필수 재료
- 돼지고기, 고추장, 양파
있으면 좋은 재료
- 대파, 고춧가루, 설탕
만드는 법
- 고추장, 설탕, 고춧가루를 섞어 양념을 만듭니다.
- 팬에 돼지고기와 양파를 넣고 볶습니다.
- 고기가 반쯤 익으면 양념을 넣고 타지 않게 볶습니다.
- 대파를 넣고 한 번 더 섞어 마무리합니다.
초보자 팁
고추장 양념은 센 불에서 쉽게 탈 수 있습니다. 양념을 넣은 뒤에는 중불로 낮추고, 팬이 너무 마르면 물을 한두 숟가락 더해 볶으면 안정적입니다.